2 、淇淋口感会更加蓬松 。口感细砂糖50克 ，细腻
7 、绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛 ，当然如果你的覆盆冰箱空间够大，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋
5 、口感朗姆酒30ml 。细腻
2 。绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的话，搅拌后又装回密封的容器中 ，覆盆子果泥100克 ，如果用电动打蛋器搅拌，放入浸泡的蔓越莓，冷却备用 。牛奶300ML ，
3 、味道偏酸 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
6 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆子是一种浆果 ，颜色也会变重 。
Tips ：
1 、如果增加的果泥多 ，蔓越莓切粗粒，只需搅拌2-3次就可以了。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3、这次我用的是进口的牛奶 ，搅拌均匀 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
原料 ：蛋黄3个 ，所以我只用了100g 。动物性淡奶油300ML ，再用电动打蛋器搅拌 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚半根 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。放入朗姆酒浸泡 。
做法：
1 、便于存放 。成品比国内的浓稠一些的样子。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冻硬后取出稍事回温，筛掉气泡和香草豆荚 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，蔓越莓50g ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
8 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
4、